QUESO DELICE DE BOURGOGNE

         Esta mezcla de triple crema de queso es muy rico, lleno de sabor  suave, se derrite en la boca la textura. The rind is yellowish-white with a soft, chalky-like dust and a remarkable aroma. La corteza es de color blanco amarillento con un paño suave, tiza como el polvo y un aroma extraordinario. The aroma can be quite pungent but it is an interesting contrast with the buttery-sweet texture and subtle taste. El aroma puede ser m uy picante, pero es un interesante contraste con la textura mantecosa, dulce y sutil sabor. Délice de Bourgogne is a sumptuous cheese. Délice de Bourgogne es un queso de lujo.
 
Serving Suggestions : This elegant cheese is a must addition to any cheese boards.  

Sugerencias para servir: Este queso elegante es una necesidad en  las tablas de quesos. Spread it on a bite-size piece of bread for an enticing Amuse-Bouche for apéritif and cocktail parties. Extender sobre una pieza de tamaño de un bocado de pan para atraer a un Amuse-Bouche para el aperitivo y fiestas.

Wine pairing: Champagne Maridaje de vinos: Champagne

Milk: Leche:  (pasteurized in the US) (Pasteurizada en los EE.UU.) enriched with cream enriquecida con crema.

Type : ripened bloomy white rind triple cream Tipo: blanco, crema madurado Bloomy triple de la corteza.

Pungency : Mild to medium Acritud: de leve a mediana

Maximum Maturation : 7 weeks Maduración máxima: 7 semanas

Shape  
Large D : 8" - H : 3" Gran D: 8 "- H: 3"
Small D : 3" - H : 1-3/4" Pequeña D: 3 "- H: 1-3/4"

Weight : 7 oz. Peso: de 2 a 3 kg aprox.

Fat Content : 75% at least Contenido de grasa: 75% menos