GINEBRA TANN´S & INDI
Tann´s Gin es una ginebra, de tipo London Dry, fabricada en destileriás Campeny de Masnou, en Barcelona a partir
de 1977, cuya fórmula ha sido modificada recientemente.
Los botánicos utilizados son enebro, cilantro, regaliz, pétalos de rosa, pepino, corteza de mandarina, corteza de limón,
cardamomo, flor de azahar y frambuesa.
Esta ginebre está destinada para aquellas personas que busquen una ginebre limpia, integrada, con un puntito de amargor y un final suave y sedoso. Es una de las mejores ginebras que se fabrican en España, ideal a su vez para todos aquellos que se inician en el mundo de los Gin Tonics, de verdad que por calidad precio es fantástica con una graduación de alcohol del 42% vol.
En esta ocasión acompañaré a esta ginebra una tónica especial y potente, para un Gin Tonic de los que denomino "reposado" ; INDI. Una tónica IMPRESIONANTE, muy especiada y original. Espero que os guste!!!!!
INDI&co es la water Indian tonic, elaborada de forma artesanal a partir de elementos totalmente naturales.
Su producción comienza cuando durante varias semanas se realiza una maceración fría en agua y alcohol de todos los elementos de caracter botánico. La piel de "naranja de Sevilla", la corteza de lima y de limón, la flor de kewra, las semillas de cardamomo y kalinji, y la corteza del quino.
El macerado posteriormente pasa un proceso de destilación en alambiques de cobre que funcionan a baja temperatura sin aplicar fuego directo, resultando una destilación mas lenta y fina, done se consigue una extracción perfecta de aromas y sabores totalmente equilibrada. Finalmente se incorpora el agua juntamente con el azucar blanca y de caña en sus justas proporciones.
De esta manera, conseguiremos un producto totalmernte equilibrado y único.
INGREDIENTES BOTANICOS: *El Kalinji *El Cardamomo *La Kewra *La Quinina *Piel de naranja de Sevilla *Cáscara de lim´çon y de lima.